Glücklich essen statt verzichten

Anastasia Zampounidis ist trockener Sugarholic. Jahrzehntelang griff sie zu Süßigkeiten, wenn sie sich beruhigen, trösten oder belohnen wollte, und erweckte damit nur neuen Heißhunger. Ein regelrechter Suchtkreislauf aus kurzfristiger Befriedigung und baldigem Verlagen nach mehr entstand. Dann ging sie auf Entzug, mit großartigen Folgen: Sie verlor Gewicht, fühlte sich ausgeglichener und fitter, zudem sieht die Endvierzigerin aus wie Anfang dreißig.
Welche Folgen hat Konsum von Zucker also wirklich? Wie wirkt er, wo steckt er überall drin und wie nascht man ohne das süße Gift? Anastasia Zampounidis erzählt von ihrem Weg aus der Zuckerhölle, sie klärt über seine Wirkungsweise auf und verrät Tipps und Rezepte, die zuckerfrei glücklich machen.
Ratgeber, Gesunde Ernährung, Zuckerarme/zuckerlose Küche

Personen: Zampounidis, Anastasia

Standort: Hauptstelle

Schlagwörter: Kochen Küche Körper Ernährung Hauswirtschaft Biologisch Gewicht Backen Diät Getränk Lebensmittel Vegetarier Übersäuerung Essen Suppe Zucker Literaturbestseller <Spiegel: ab März 2007> Bestseller <Spiegel> Essstörung Fooddesign Kalorie Salat Trennkost