Quickfinder Küchenwissen
Warenkunde, Küchenpraxis, Grundrezepte, Pannenhilfe
Basiswissen für die Küche; mit Notfallhilfe für Küchenpannen.
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Personen: Lenz, Claudia
Standort: 1. Kellergescho
Leseror. Aufstellung: Küche & Co. → Lebensmittel
Küche & Co.
Lebensmittel
Lenz, Claudia:
Quickfinder Küchenwissen : Warenkunde, Küchenpraxis, Grundrezepte, Pannenhilfe / Claudia Lenz. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2008. - 252 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-8338-1179-1 : EUR 14,90
Sachbuch - Buch