Wenn Freund Jürgen zum Essen kommt... Tipps für den Alltag mit Hintergrundinformationen. (VL) Das Alltagswissen der BibliotheksbesucherInnen über die 5-Elemente-Küche ist keineswegs gering. Im vorliegenden Kochbuch werden sie allerdings vergeblich nach einem ausführlichen Kapitel - eines wäre ja wirklich hilfreich gewesen! - über die Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser suchen. Dafür werden sie von den beiden Autorinnen mitten im Alltag, sozusagen vom Bibliotheksregal weg, abgeholt und mit praktikablen Rezepten verwöhnt. Die Autorinnen geizen nicht mit Tipps, betten ihre Rezeptsammlung im Berufs- und Familienalltag ein und versehen jedes Rezept mit Symbolen wie "Tipps zum Vorkochen", "Geeignet zum Mitnehmen", "Geeignet als Abendessen" oder auch "Schnelle Küche". Auch hier kommen die 5 Elemente nicht als Symbole vor. Trotzdem ein gutes Buch, das sehr wohl von den 5 Geschmäckern schreibt, die Bedeutung des Qi ebenso erläutert wie den Yin- und Yang-Aspekt der Nahrung. Die feinstückigen Tomaten aus der Dose, die die beiden Köchinnen auf Seite 65 als Tipp anführen, brachten meinen Humor nachhaltig in Schwung. Ein reich und attraktiv bebildertes Kochbuch für EinsteigerInnen, einladend und fürsorglich wie die Tipps von Mama. *bn* Christina Repolust

Personen: Klinger, Gabriele Duve, Christina