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Hollensteiner, Björn
Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co 65 Rezepte mit Step-by-Step Anleitung. Ohne Vorkenntnisse, ohne teures Equipment.
eMedien in der Onleihe

Nach dem Erfolg des "Brotbackbuch Nr. 2" von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias "Der Brotdoc", legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verständlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst und über gesundheitliche Vorteil von selbst gebackenem Brot informiert. Hiermit stellen sich schnell Backerfolge ein. - Mit Step-by-Step-Anleitungen für die wichtigsten Arbeitsschritte - Ausführliche Erklärung des gefürchteten Sauerteigs - Mit 65 Rezepten (von Beginner-Rezepten zu Könner-Roggenbroten) und vielen Tipps

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Weiterführende Informationen

Personen: Hollensteiner, Björn Hatz, Ingolf Ruby, Julia

Standort: Onleihe

Hollensteiner, Björn:
Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co. : 65 Rezepte mit Step-by-Step Anleitung. Ohne Vorkenntnisse, ohne teures Equipment. : Christian Verlag, 2020. - 208 S.
ISBN 978-3-95961-479-5

Zugangsnummer: 7001/6258
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