Nimm einen guthen Theil frische Butter...
Historische Rezepte aus dem alten Crefeld.
Die Archivarin Elisabeth Kremers stellt das einzige erhaltene Kochbuch aus einem großbürgerlichen Krefelder Haushalt vor.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Kremers, Elisabeth
Standort: Erwachsene
Kremers, Elisabeth:
Nimm einen guthen Theil frische Butter... : Historische Rezepte aus dem alten Crefeld. / Elisabeth Kremers. - Krefeld : Stefan Kronsbein Verlag, 2003. - 95 S. ; 23 cm
ISBN 978-3-935526-05-0 fest geb.; 15,-
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Kreme - Buch