Herbst und Winter werden alles andere als grau und trist, denn jetzt ist wieder Zeit für Kürbis, Kraut und Co.! Frisch geerntet bringen die Knollen, Köpfe und Wurzeln viel Aroma und Farbe auf den Teller. Die Stars der Saison sind zudem wahre Powerpakete, die voller Vitamine und Mineralstoffe stecken und so das Immunsystem winterfit machen. Genießer dürfen sich auf über 70 raffinierte Rezeptideen freuen, die für kulinarische Abwechslung an den kalten Tagen sorgen. Ob herzhaft und deftig oder edel und fein: Kürbis, Kraut & Co. machen sowohl als Statisten wie auch als Hauptdarsteller stets eine gute Figur.
Personen: Hege, Eva-Maria
Standort: Reinheim
Kürbis, Kraut & Co. / [Rezepte: ZS-Team. Red.: Eva-Maria Hege ; Martina Solter]. - 1. Aufl. - München : Zabert Sandmann, 2008. - 128 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-89883-209-0
Kochen, Braten - Signatur: Pr 1.323 Kürbi - Buch