Essig & Öl
Köstlich, würzig, fein
Nach Informationen über Besonderheiten, die bei der Herstellung von Essigenund Ölen zu beachten sind, und Anregungen über weitere Verwendungsmöglichkeiten, die über das Kochen hinaus gehen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Teetz, Petra
Pr 1.31 Teetz
Teetz, Petra:
Essig & Öl : Köstlich, würzig, fein / Petra Teetz. - Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer, 2007. - 63 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 22 cm
ISBN 978-3-8001-4981-0 kt. : EUR 7.90
Nahrungs- und Genußmittel (Lebensmittel und Getränke) - Buch