Forever young - das Glückskochbuch
Buch

Der Fitness-Guru Strunz hat eine Botschaft: Laufen, essen und denken Sie sich jung (BA 2/00). Im vorliegenden Titel widmet er sich dem Thema Essen und alles, was er ausführt, ist ernährungsbewussten Menschen eigentlich schon lange klar: Früchte für die Vitalität, Eiweiß für Power, Vollkorn für Energie. Die theoretischen Einführungen am Beginn sind mir aufgestoßen: Mit "osmotischer Intelligenz" und Tipps wie "Essen Sie bewegtes Fleisch" und Hinweisen, sich ein in Deutschland nicht zugelassenes Süßungsmittel in den USA zu besorgen, habe ich Probleme. Mit den Rezepten hingegen nicht: Frühstück, Snacks, Salate, Gemüse, Fisch, Fleisch und Desserts - alle haben gemeinsam, dass sie nach der Botschaft des Autors wenig Fett, essentielle Aminosäuren und natürliche Kohlehydrate enthalten. Für Bibliotheken, die nach den zahlreichen Fitness-Ernährungsbüchern noch weiteren Bedarf haben.


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Schlagwörter: Kochbuch Ernährung Fitness

Forever young - das Glückskochbuch / Ulrich Strunz. Rezepte von Martina Kittler. Rezeptfotos von Barbara Lutterbeck. - München : Gräfe und Unzer, 2000. - 168 S.
ISBN 978-3-7742-2025-6 : EUR 21,47

2010/7772 - Kochbücher - Signatur: Ra2 For - Buch