Die Kochprofis - Das Kochbuch
Vier Köche sind angetreten, um kulinarischen Pfiff in die deutschen Küchen zu bringen. Ihre Mission ist eindeutig: Schluss mit fadem Kücheneinerlei und schlecht schmeckendem Essen. Was diese vier Profiköche brutzeln, schmoren, rühren und verfeinern, schmeckt gut und überzeugt durch Raffinesse, von der sich jeder eine Scheibe abschneiden kann! Sie wollten schon immer wissen, was eine gute Vinaigrette ausmacht, wie Kartoffelsalat richtig gut schmeckt oder wie man einen Braten zubereitet? Die Kochprofis sagen`s Ihnen. Hier !
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Personen: Zacherl, Ralf
Die Kochprofis - Das Kochbuch / Ralf Zacherl... - 1. [Aufl.]. - Köln : VGS, 2008. - 192 S. : überw. Ill. (überw. farb.) ; 26 cm
ISBN 978-3-8025-1763-1 fest geb. : 19,95
Kochen, Braten - Signatur: Pr 1.323 Ko -