Frozen Sweets
Sorbets, Parfaits & Eisdesserts
Rund 60 Rezepte zur eigenen Herstellung von leckeren Eiskreationen wie Eiscreme, Sorbets, Ice-Pops oder Eisgetränken. Die Zubereitung kann mit oder ohne Eismaschine erfolgen und gelingt auch mit laktosefreier Milch.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Gugetzer, Gabriele
Gugetzer, Gabriele:
Frozen Sweets : Sorbets, Parfaits & Eisdesserts / Gabriele Gugetzer. - 1. [Aufl.]. - München : BLV, 2015. - 127 S. : überw. Ill. (farb.) ; 22 cm
ISBN 978-3-8354-1365-8 fest geb. : 14,99
Konservieren (Einkochen, Einfrieren usw.) - Signatur: Pr 1.326 Gu -