Nach Jahreszeiten geordnetes Kochbuch mit Schwerpunkt auf heimische Zutaten. Mit Themenseiten zu Kräutern, Marmeladen, Sirupe, Schätze vom Wegesrand u.a. Mit heimischen Produkten und heiß geliebten Traditionsrezepten holen Sie sich im Nu ein Stück ländlicher Idylle in die eigenen vier Wände. Wenn der Kalbsbraten im Ofen schmort, frisches Gemüse in der Salatschüssel farblich um die Wette strahlt oder der Zwetschgenkuchen duftend auf dem Tisch steht, ist das Balsam für gestresste Städterseelen. Gönnen Sie sich, wann immer Sie die Sehnsucht packt, eine Auszeit: mit über 150 saisonal gegliederten Rezepten, nicht nur nach Großmutters, sondern auch auf neue Art! Außerdem bietet Unsere Landküche alles Wichtige zum Ein- und Selbermachen. So können Sie beim Marmeladekochen oder Quarkherstellen Ihren Vorrat aufbessern und dabei zugleich perfekt entspannen.
Personen: Dusy, Tanja Schmid, Ulrike
Unsere Landküche : Die schönsten Rezepte für jede Jahreszeit / Rezepte: Tanja Dusy ... Fotos: ... Ulrike Schmid ... - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2013. - 238 S. : überw. Ill. (farb.) ; 28 cm
ISBN 978-3-8338-2632-0 fest geb. : 24,99
Kochen, Braten - Signatur: Pr 1.323 Un -