Wilde Pilzküche
Pilzjäger-Röllchen, Austernpilz-Saltimbocca, Maronen-Tortilla Co.
Pilzküche auf Höhe der Zeit: innovative, neue Gerichte, inspiriert von Trends und Klassikern. Rezepte mit den besten Wild- und Zuchtpilzen aus dem Wald und der Kühltheke. Von einfach bis beeindruckend: Crossover, Brotzeit, Tapas, Vegetarisches. Extra: Zuchttipps und amüsante Pilzgeschichten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Schlaipfer, Michael
Schlaipfer, Michael:
Wilde Pilzküche : Pilzjäger-Röllchen, Austernpilz-Saltimbocca, Maronen-Tortilla Co. / Michael Schlaipfer. - 1. Auflage. - München : blv, 2017. - 127 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN 978-3-8354-1722-9 Festeinband : EUR 20.00
Kochen, Braten - Signatur: Pr 1.323 Schl -