Leckere Brotrezepte für wahre Brotliebhaber! Mit Tipps und Rezepten von Frankfurts beliebtester Bio-Backmanufaktur "ZEIT FÜR BROT" köstliches Brot zu Hause selbst backen. Von knusprigem Bauernbrot über saftiges Vollkornbrot bis hin zu fluffigem Weißbrot, raffinierten Spezialkreationen und leckeren Brötchen. Auch Liebhaber glutenfreier oder veganer Rezepte kommen hier auf ihre Kosten. Dank ausführlichem Grundlagenkapitel zum Thema Teigherstellung und Teigführung gelingt das Nachbacken garantiert.
Serie / Reihe: Topp 8045
Personen: Jäger, Isabell
Jäger, Isabell:
Zeit für Brot : Mit exklusiven Rezepten aus der Bäckerei für Brotliebhaber / Text: Isabell Jäger, Zeit für Brot, Frankfurt/Main ; Rezepte: Sascha Hänsel und Björn Schwind, Zeit für Brot, Frankfurt/Main. - 1. Auflage. - Stuttgart : Frechverlag GmbH, 2017. - 128 Seiten : Illustrationen; farbfotos ; 27 cm. - (Topp; 8045)
ISBN 978-3-7724-8045-4 Festeinband : EUR 16.99
Backen; Konfekt; Pralinen - Signatur: Pr 1.324 Ja -