Französisch backen
Auch anspruchsvolle Backwaren sind dank Schritt-für-Schritt-Fotos ganz einfach nachzubacken. Nach einer Einführung und hilfreichen Tipps und Tricks zu den typischen Problemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe? folgen Kapitel zu Petit Déjeuner (Frühstück), Pâtisserie, Goûter (Kaffeezeit) und Grand Occassion (besondere Anlässen), die zugleich das französische Lebensgefühl widerspiegeln. (Verlagsinformation)
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Personen: Bastian, Aurélie
Bastian, Aurélie:
Französisch backen / Aurélie Bastian. - 4. Auflage. - München : Südwest, 20217. - 176 Seiten : Farbfotos ; 27 cm
ISBN 978-3-517-09533-2 Festeinband
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Basti - Buch