Dr. Oetker Lebensmittel - Lexikon : Über 8 000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung / Hrsg. : Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG. Autoren: Thorsten Dresler u.a. - 4. Auflage. - Bielefeld : Dr. Oetker Verlag, 2004. - 938 S. ; 22 cm
ISBN 978-3-7670-0590-7 fest geb.

Zugangsnummer: 2009/0014 - Barcode: 2-6193458-8-00006593-1
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