Alles Soljanka oder wie?
Das ultimative DDR-Kochbuch 1949 - 1989
"Fisch auf jeden Tisch" Oder "Nimm ein Ei mehr" waren Aktionen, die ebenso die DDR- typische Kulinarik prägten, wie die Gerichte Soljanka oder Broiler. Hier kann der ''Gourmet'' so richtig der kulinarischen Vergangenheit frönen: Rezepte und Reminiszensen, Zitate und Zutaten aus vier Jahrzehnten Küchentraditionen eines Landes, "das es in dieser Form nicht mehr gibt".
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Scheffler, Ute
Leseror. Aufstellung: Praxis Kochen / Backen
Alles Soljanka oder wie? : Das ultimative DDR-Kochbuch 1949 - 1989 / hrsg. von Ute Scheffler. Mit einem Vorw. von Peter Schroth. - 11. Aufl. - Leipzig : Buch-Verl. für die Frau, 2012. - 192 S. : Ill ; 24 cm
ISBN 978-3-89798-022-8 Festeinband : EUR 14,99
Praxisratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Signatur: Pr Alles - Buch