Sauerkrautsuppe, Kartoffelgulasch, Pilzragout auf Böhmische Art oder Gablonzer Husarenkrapfen zeigen, dass das Sudetenland einiges an kulinarischer Vielfalt zu bieten hat. Nach dem Erfolg seines ersten Bandes über die Küche des Sudetenlands präsentiert Harald Saul mit dem zweiten Band einen köstlichen Nachschlag. Auch dieses Kochbuch basiert auf handgeschriebenen Kochbuchaufzeichnungen, Aufnahmen aus privaten Fotoalben und Geschichten von Menschen aus der Region. Auf diese Weise werden die Küchenschätze des Sudetenlands geborgen und wertvolle Erinnerungen weitergegeben.
Personen: Saul, Harald
Leseror. Aufstellung: Praxis Kochen / Backen
Saul, Harald:
Alte Familienrezepte aus dem Sudetenland / Harald Saul. - 1. Auflage. - München : Bassermann, 2015. - 126 Seiten : Illustrationen ; 24 cm
Einheitssacht.: Noch mehr Familienrezepte aus dem Sudetenland
ISBN 978-3-8094-3355-2 fest geb. : EUR 7,99
Praxisratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Signatur: Pr Saul - Buch