Käsen leichtgemacht
120 Rezepte für die Milchverarbeitung
Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Hanreich, Lotte Zeltner, Edith
Leseror. Aufstellung: Praxis Kochen / Backen
Käsen leichtgemacht : 120 Rezepte für die Milchverarbeitung / Lotte Hanreich; Edith Zeltner. - 8. Aufl. - Stuttgart [u.a.] : Stocker, 2007. - 203 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 23 cm. - (Stocker-Praxisbuch)
ISBN 978-3-7020-1164-2 fest geb. : EUR 19.90
Praxisratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Signatur: Pr Käsen - Buch