Rezension
Eingeführte Reihe (vgl. weitere Titel in dieser Nr.). Über 45 Klassiker aus aller Welt werden hier serviert: Snacks und Salate, Suppen und Eintöpfe, Gerichte mit Fleisch, Fisch und Geflügel und Desserts, darunter Bayerischer Wurstsalat, Vitello tonnato, Irish Stew, Wiener Schnitzel, Coq au vin, Kaiserschmarrn etc. Gute Arbeitsanleitungen, jedes Gericht mit Farbfoto. Vorab Tipps und Tricks und 8 Beilagenrezepte. Empfohlen. (2)
Serie / Reihe: GU-Küchenratgeber
Personen: Ruschitzka, Gudrun
HW 350 B
Ruschitzka, Gudrun:
Beliebte Klassiker aus aller Welt : [kleine Kochschule für Anfänger ; mit vielen Beilagenrezepten ; mit den 10 GU-Erfolgstipps] / Autorin: Gudrun Ruschitzka. Fotos: Michael Brauner. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2002. - 62 S. : überw. Ill. (farb.) ; 20 cm. - (GU-Küchenratgeber)
ISBN 978-3-7742-5449-7 kt. : EUR 6.90
HW 350 B - Sachlit. Erw