Rezension
Ein weiterer gelungener "Warentest"-Titel aus der "Gut essen bei ..."-Reihe von dem Autorenduo Ernährungswissenschaftlerin Astrid Büscher und Dr. Ellen Jahn (ID-A 17/14). Reihenüblich erklärt der gut verständliche Ratgeberteil Krankheitsbild, Risikofaktoren, Diagnose und Behandlungsmöglichkeiten bei Osteoporose. Checklisten bieten Orientierung zur Einordnung des eigenen Risikos und Behandlungsempfehlungen für verschiedene Risikotypen. Außerdem konkrete Tipps zu Vorbeugung und unterstützender Selbsthilfe mit Ernährung und Bewegung. Laienverständlich werden die verschiedenen medikamentösen Behandlungsformen mit Osteoporosemitteln und Schmerzmitteln beschrieben. Der Rezeptteil zeigt über 80 klar strukturierte und leicht nachkochbare Gerichte für alle Mahlzeiten mit Portionsangaben, Nährwertangaben (Fett, Eiweiß, KH, kcal und Kalzium in mg), Zeitbedarf nebst Tipps für Variationen und Vorratshaltung. Im Serviceteil Übersichten zu Arzneimitteln, kalziumreichen Lebensmitteln, Adressempfehlungen und Stichwortregister. Gern empfohlen neben Wolfgang Brückle (ID-A 19/14). (1)
Serie / Reihe: test
Personen: Büscher, Astrid
Standort: S
MED 692,5 G
Büscher, Astrid:
Gut essen bei Osteoporose : [über 80 Rezeptideen] / Astrid Büscher ... [Fotogr.: Peter Schulte]. - Berlin : Stiftung Warentest, 2014. - 192 S. : überw. Ill. (farb.) ; 23 cm. - (Test)
ISBN 978-3-86851-401-8 fest geb. : EUR 19.90
MED 692,5 G - Sachlit. Erw