Rezension
Der Autor ist Internist und Sportmediziner, der seine reichhaltigen Erfahrungen aus der Praxis mit den wissenschaftlichen Erkenntnissen einfach und praxisnah darstellt. Der Ernährungsratgeber erscheint in der Reihe BLV-Sportpraxis, zeichnet sich durch die Vorzüge dieser Reihe aus und richtet sich ganz speziell an Sportler. Zuerst wird die Bedeutung der Ernährung in der Evolution und in der Zivilisation geklärt. Die Ernährungsbilanzen nehmen etwa 2 Drittel des Textes ein. Fotos, Diagramme und Grafiken veranschaulichen die Informationen. In den folgenden Kapiteln werden die Zusammenhänge der Ernährung mit den freien Radikalen, oxidativem Stress, Immunsystem und Anti-Aging behandelt. In 3 Schritten wird der Sportler zu seiner persönlichen Höchstleistung motiviert. Nahrungsergänzungsmittel spielen eine nicht zu unterschätzende Rolle, einige Wirkstoffe und Konzentrate werden kritisch betrachtet. Zur weiterführenden Information werden im Anhang Adressen und Literaturhinweise gegeben. Für Freizeitsportler und Trainer. (2)
Personen: Konopka, Peter
SPO 44,3 K
Konopka, Peter:
Richtig Sporternährung / Peter Konopka. - München [u.a.] : BLV, 2003. - 127 S. : zahlr. Ill. (farb.), ; 21 cm. - (BLV-Sportpraxis Top)
ISBN 978-3-405-16465-2 kt. : EUR 10.95
SPO 44,3 K - Sachlit. Erw