Früchte einkochen, kandieren, einlegen
Darstellung unterschiedlicher Methoden Früchte zu verarbeiten und zu konservieren.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Ulmer Taschenbuch
Personen: Colditz, Gabriele
Colditz, Gabriele:
Früchte einkochen, kandieren, einlegen / Gabriele Colditz. - Stuttgart : Ulmer, 1991. - 128 S : zahlr. Ill. farb. - (Ulmer Taschenbuch)
ISBN 978-3-8001-6246-8 kt. : 14,80 DM
Konservieren - Signatur: Pr 1.326 Coldi - Buch