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Polenz, Anke
Ernährung, Küche, Service Basiswissen
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Polenz, Anke

Standort: Ernährung

Schlagwörter: Gesundheit Ernährung Inhaltsstoffe Rezepte Kohlenhydrate Eiweiß Fett Garnieren Anrichten Servieren

Polenz, Anke:
Ernährung, Küche, Service : Basiswissen / Anke Polenz. - 1. Auflage. - Hamburg : Büchner [u.a.], 2010
ISBN 978-3-582-04295-8

Zugangsnummer: 2010/0204
Ernährungslehre - Signatur: Vcl Polen - Buch