Stellt mit vielen Abbildungen Rezepte für deftige Gerichte aus frischem oder Tiefkühlgemüse mit und ohne Fleisch vor: u.a. pikante Kuchen und Aufläufe; mit Warenkunde. Aus der Reihe "Kochen und genießen" (vgl. "Blechkuchen ..." und "Raffinierte Fischküche ..." ). Deftige Gerichte aus frischem oder Tiefkühlgemüse mit und ohne Fleisch, auch Hülsenfrüchte sind vertreten, pikante Kuchen und Aufläufe sowie spezielle Gerichte abgestimmt auf den Kinder-Geschmack. Kurze Einführung in die Warenkunde mit Gesundheitswirkung der einzelnen Gemüsesorten. Attraktives Kochbuch zu einem guten Preis, das mit seinen gutbürgerlichen Gerichten für jeden Tag sicher gut ankommt.
Serie / Reihe: Kochen & geniessen
Personen: Schwillo, Gertraud
Standort: Hausw.
¬Die neue Gemüseküche / [Red.: Gertraud Schwillo ...]. - Rastatt : Moewig, 2000. - 191 S. : überw. Ill. - (Kochen & geniessen). - In neuer Rechtschreibung
ISBN 978-3-8118-1587-2 fest geb. : DM 20.00
Landwirtschaft. Forstwirtschaft. Fischwirtschaft. Hauswirtschaft - Signatur: X neue - Buch