Smoker Bible
die besten Grilltechniken und 100 unwiderstehliche Rezepte für Einsteiger und Profis
Fundierter Titel zum immer beliebter werdenden Smoken, der besonderen Art des Barbecue im Niedrigtemperaturbereich. Mit einer theoretischen Einführung, rund 100 internationalen Rezepten und zahlreichen weiteren Informationen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Raichlen, Steven
Raichlen, Steven:
Smoker Bible : die besten Grilltechniken und 100 unwiderstehliche Rezepte für Einsteiger und Profis / Steven Raichlen. - Potsdam : h.f.ullmann, 2017. - 290
Einheitssacht.: Project smoke: seven steps to smoked food nirvana, plus 100 irresistible recipes from classics (slam-dunk brisket) to adventurous (smoked bacon-bourbon apple crisp)
ISBN 978-3-7415-2126-3 Festeinband : EUR 24,90
Hauswirtschaft - Signatur: Xe Grill - Buch