Sous-Vide
Sous-Vide - die Profi-Garmethode in der eigenen Küche Sous-Vide - eine Garmethode aus der Profi-Küche. Doch auch Hobbyköche können mit dem Küchenratgeber Sous-Vide jetzt ganz leicht und gelingsicher unter Vakuum garen. ...
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Stanitzok, Nico Neubauer, Mathias Knezevic, Silvio
Stanitzok, Nico:
Sous-Vide / Nico Stanitzok ; Mathias Neubauer, Silvio Knezevic. - 1. Auflage. - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2018. - 62 Seiten : Illustrationen ; 20 cm x 16.5 cm
ISBN 978-3-8338-6629-6 : 9.99 (DE), EUR 10.30
Hauswirtschaft - Signatur: Xeo Stani - Buch