Knödelblues
Oma Eberhofers bayerisches Provinz-Kochbuch
Der Polizistenalltag ist hart, selbst im niedersten Niederbayern. Und wenn dem Franz das auf den Magen schlägt, dann geht er zur Oma. Denn da gibt s was Gscheits zum Essen: Schweinsbraten mit Knödel oder Kalbshaxn oder Krautwickerl oder Dampfnudeln, richtig urig bayrisch und omamäßig eben. Und jetzt hat sie sie endlich aufgeschrieben, ihre Rezepte. Und ist mit fast neunzig tatsächlich noch Kochbuchautorin geworden, die Oma.
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Personen: Rita Falk
Knödelblues : Oma Eberhofers bayerisches Provinz-Kochbuch / Rita Falk. - München : Christian, 2012. - 186 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-86244-127-3 fest geb. : 24,95
Deutsche regionale Küche - Signatur: X 211.1 Knöde - Buch