Von der Ostsee an den Bodensee und vom Sauerland bis in die Sächsische Schweiz: In diesem Buch sind die 60 beliebtesten und schönsten Landgasthäuser aus ganz Deutschland versammelt, die im Rahmen der Sendung »ARD-Buffet« vorgestellt wurden. Hierfür ist Filmproduzent Werner Teufl durch ganz Deutschland gereist und hat außergewöhnliche Gasthäuser in liebevollen Porträtfilmen eingefangen. Im Buch erzählen bebilderte Hofporträts die Entstehungsgeschichte und Anekdoten rund um das Gasthaus. Der Koch jedes Hofes verrät ein Rezept, das mit einem opulenten Foto präsentiert wird: Zum Beispiel ein Chili-gebeizter Bachsaibling mit Hüttenkäse und Kohlrabi-Carpaccio, Kotelett vom Donnersberger Wollschwein oder Sachsenwälder Rothirschbraten - die Spezialitäten aus der jeweiligen Region sind mal bodenständig, mal gehoben, aber stets individuell interpretiert. So zeigt das Buch in einer einzigartigen Weise die landschaftliche und kulinarische Vielfalt der Regionen. Das besondere Plus: QR-Codes führen zu den Videos aus der Sendung.
Serie / Reihe: ARD-Buffet
Personen: Einwanger, Klaus Maria Walser, Otto
Die schönsten Landgasthöfe / [Foodfotos: Klaus Maria Einwanger. Texte: Otto Walser]. - 1. Aufl. - München : Sandmann, 2013. - 201 S. : zahlr. Ill. (farb.). - (ARD-Buffet; .) (Das Erste)
ISBN 978-3-89883-363-9 geb.:
L 202 - Signatur: L 202 schö - Sachliteratur