Fleisch- und Wurstwaren - hausgemacht
; eine Anleitung zur ordnungsgemäßen Hausschlachtung und zum Herstellen verschiedener Fleisch-und Wurstwaren im Haushalt
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Personen: Schiffner, Eberhard Oppel, Klaus Lörtzing, Dietrich
Schiffner, Eberhard:
Fleisch- und Wurstwaren - hausgemacht : ; eine Anleitung zur ordnungsgemäßen Hausschlachtung und zum Herstellen verschiedener Fleisch-und Wurstwaren im Haushalt / Eberhard Schiffner; Klaus Oppel. - 1. Aufl. - Leipzig : Fachbuchverl., 1987. - 239 S.; Rezepte, farb. Abb., Tab.
ISBN 978-3-343-00290-0 20,50 M
U 321 - Signatur: U 321 Schif - Sachliteratur Erwach