Geflügelfleischhygiene
Literaturangaben. - Mit 88 Abb., 9 Grafiken u. 38 Tab.
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Personen: Grossklaus, Dieter
Geflügelfleischhygiene : Tierhaltung, Schlachtung, Lebendtier- und Fleischuntersuchung, Erzeugnisse, - Berlin [u.a.] : Parey, 1979. - XI, 351 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm
ISBN 978-3-489-68016-1 Lw. : DM 120.00
W 333 - Signatur: W 333 Gef - Sachliteratur Erwach