Muliar, Doris
Low Carb Backen süße und herzhafte Backrezepte
eMedium

Backen mit wenig Kohlehydraten? Das geht! Aus dem Ofen kommt Vollkorn in seiner kreativsten Form auf den Tisch. Erst recht in der Low Carb-Küche. Denn hier trifft das Getreidekorn die tollsten Begleiter: In unseren Teigen stecken reichlich Nüsse, Mandeln und kleine Knuspersamen. So werden Brötchen, Küchlein und Tortenböden zu absoluten Leckerbissen. Aber: Wir können auch in Bunt! Frisches Obst macht Kuchen zum Augen- und Gaumenschmaus und tut dem Kalorienkonto gut, und Joghurt und Frischkäse bringen wertvolles Eiweiß. So macht backen Spaß! Eine kleine Rezeptauswahl: Beeren-Muffins, Aprikosen-Käsekuchen, Mandelkuchen, Quarkfladen, Sonnenblumenbrötchen, Nussbrot, Erdbeertorte mit Avocadocreme, Espresso-Schoko-Kuchen, Kirschkuchen vom Blech, und viele mehr.

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Weiterführende Informationen

Personen: Schmedes, Christa Lenz, Claudia Muliar, Doris Fischer, Elisabeth Velske, Gregor

Muliar, Doris:
Low Carb Backen : süße und herzhafte Backrezepte : Gräfe und Unzer, 2015. - 21 S. zahlr. Ill.
ISBN 978-3-8338-5388-3

Zugangsnummer: EM-394964150
Signatur: eBook - eMedium