Alte Gemüsearten neu entdeckt
Schätze aus dem Bauerngarten ; [über 70 Rezepte]
Es gibt zahlreiche Gemüsearten, die noch bei unseren Großeltern häufig am Speiseplan standen, die dann aber, meist aus großanbau- und handelstechnischen Gründen, nicht mehr angeboten wurden. Heute besinnt man sich wieder vieler dieser Gemüsespezialitäten, da ihr ursprünglicher, nicht standardisierter Geschmack und ihre garantiert gentechnisch unveränderte Herkunft geschätzt werden.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Hasskerl, Heide
Haßkerl, Heide:
Alte Gemüsearten neu entdeckt : Schätze aus dem Bauerngarten ; [über 70 Rezepte] / Heide Haßkerl. - 1. Aufl. - Graz : Stocker, 2008. - 147 S., zahlr. farb. Abb. - 22,0 x 16,5 cm
ISBN 978-3-7020-1142-0 16,95 EUR
W 240 - Signatur: W 240 - Sachbuch