Dörrobst, Kamillentee und Co. - das klingt wenig hip in deinen Ohren? In Zeiten, in denen Selbstversorgertum, Zero Waste und DIY-Vorratshaltung hoch im Kurs stehen, zeigt dir dieses Buch, wie modern, vielseitig und köstlich natürlich konservierte Lebensmittel tatsächlich sein können. Neben Basics und Methoden der Haltbarmachung enthält das Buch eine Vielzahl von Rezeptideen mit natürlich konservierten Gemüsen, Früchten und Kräutern in der Hauptrolle - von Himbeerleder und Granola über Mangoldpesto und Rosmarinsalz bis hin zu Apfelgelee und Botanicals.
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Weiterführende Informationen
Personen: Nadwornicek, Felicitas
Nadwornicek, Felicitas:
Grünes Kraut & Rote Bete : Von der Liebe zum Kochen und der Kunst des Haltbarmachens. : Christian Verlag, 2022. - 192 S.
ISBN 9783959616935
Signatur: eBook - LEO-SUED Medien