Aus Milch gemacht
Joghurt, Ricotta & Créme fraîche selbst herstellen und in leckeren Gerichten verwenden
Selbst Buttermilch, Joghurt und andere Milchprodukte herstellen und anschließend zu tollen Gerichten verarbeiten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Linford, Jenny Winfield, Clare
Aus Milch gemacht : Joghurt, Ricotta & Créme fraîche selbst herstellen und in leckeren Gerichten verwenden / Jenny Linford. Fotos von Clare Winfield. - Ostfildern : Thorbecke, 2015. - 128 S. : überw. Ill. (farb.) ; 24 cm. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-7995-0578-9 fest geb. : 17,99
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Aus M - Buch