Fit mir Bier
Ernährung, Gesundheit, Verantwortung
In der Diskussion um „Komasaufen“, Werbeverbote für Alkohol und Suchtprävention geht häufig unter, dass ein maßvoller Biergenuss auch positive Aspekte hinsichtlich Ernährung und Gesundheit haben kann. Die Ernährungswissenschaftlerin Sandra Ganzenmüller und der Mediziner Dr. Karl-Heinz Ricken haben das Lieblingsgetränk der Deutschen deshalb einmal aus einem anderen Blickwinkel betrachtet – und viele bisher nur in Fachkreisen bekannte Gesichtspunkte des Bierkonsums herausgearbeitet.
Personen: Ganzenmüller, Sandra
Gesundheit /
Ernährung
Ganzenmüller, Sandra:
Fit mir Bier : Ernährung, Gesundheit, Verantwortung / Sandra Ganzenmüller. - Nürnberg : Hans Carl GmbH, 2014. - S. 74
ISBN 978-3-418-00821-9 € 9,90
Gesundheit / Ernährung - Sachbücher Erwachsen