Grün hat besondere Power. Das beweisen allein die zahlreichen Anhänger von grünen Smoothies, die sich schon morgens aus Blättern, Kraut und Kräutern einen Gesundheitskick zum Frühstück servieren. Die grünen Superfoods sind die wirksamsten, die uns die Natur schenkt. Matcha-Tee, Weizen- und Gerstengras, Chlorella-Algen oder auch der gute alte Grünkohl gehören etwa dazu. Unschlagbar ist die Kombination aus Chlorophyll, Antioxidantien, Bitterstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, darüber hinaus die antibakterielle Wirkung.
Personen: Schocke, Sarah
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SCHO
Schocke, Sarah:
Green Superfoods : die vitalstoffreiche Pflanzenpower ; mit 50 Rezepten / Sarah Schocke. - 1. Aufl. - München : Goldmann, 2017. - 192 S. : Abb.
ISBN 978-3-442-22185-1 brosch. : 12,99 €
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