Mosetter, Kurt
Zucker - der heimliche Killer
Sachbuch

Der hohe Zuckerkonsum in Form von verarbeiteten Lebensmitteln begünstigt schwer behandelbare Zivilisationskrankheiten. Wohl dosiert verhelfen die richtigen Zuckerarten jedoch zu Gesundheit und Wohlbefinden. So gibt das Buch einen Überblick über die Wirkungsweise von Zucker, die unterschiedlichen Zuckerquellen und beantwortet die Fragen, wie Zucker krank bzw. gesund macht und welche süßen Alternativen es zum gewöhnlichen Haushaltszucker gibt. Außerdem hilft das 4-Schritte-Entwöhnungsprogramm dem Leser, seinen Zuckerkonsum zu kontrollieren und ggf. auf ein gesundes Maß zu reduzieren. Zu guter Letzt wird im Rezeptkapitel gezeigt, wie man leckere Speisen mit gesunden Zuckeralternativen zubereitet.


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Interessenkreis: Ernährung

Na 9.32 Ernährungslehre, allgem. Diät Moset

Mosetter, Kurt:
Zucker - der heimliche Killer / Kurt Mosetter. - München : Gräfe und Unzer
ISBN 978-3-8338-2758-7 kart. : 19,99

0013737001 - Ernährungslehre, allgemeine Diät - Sachbuch