Reich illustrierte Rezeptideen für abwechslungsreiche Brotaufstriche, eingeteilt nach vegetarischen Rezepten sowie nach den verwendeten Hauptzutaten (Käse, Tofu, Wurst, Fleisch) samt süßen Varianten. Umfassender Titel zum Thema Aufstriche mit einer großen Anzahl an Rezepten. Mit den bei Kochbüchern aus dem Kneipp-Verlag üblichen Nährwerttabellen und der Kennzeichnung des Fett- und Cholesteringehalts mit "Ampel"-Farben. Die Sammlung entstand in Kooperation mit der Berufsfachschule Leoben. Die Rezepte sind überwiegend bebildert und enthalten neben den Angaben zu Zutaten und Zubereitung auch Tipps zur Verwendung und Serviervorschläge. Eingeteilt nach vegetarischen Rezepten, sowie nach den verwendeten Hauptzutaten (Käse, Tofu, Wurst, Fleisch), auch süße Varianten sind vertreten. Gut brauchbares Kochbuch, neben den knapperen Vergleichstiteln "Brotaufstriche"
Personen: Schachner, Gertrude Thonhauser, Irmgard Tscharf, Maria
Schachner, Gertrude:
¬Die¬ besten Brotaufstriche : viele vegatarische Rezepte / Schachner; Thonhauser; Tscharf. - 1. - Leoben : Kneipp Verl., 2005. - 192 S. : Ill.
ISBN 3-7088-0032-X Eur 17,90
Weitere Speisen - Signatur: VL.KPW best - Buch: Sachbuch