Brot gehört zum Leben und ist Nahrung & Mythos, Lebensgefühl & Notwendigkeit, Gesundheit & Lust zugleich. Jeder lässt sich gerne verführen vom Duft frischen Brotes und im Nu stellen sich Kindheitserinnerungen ein, z. B. vom eigenhändigen Brotbacken im Holzofen.
Roswitha Huber arbeitete 25 Jahre als Volksschullehrerin, bevor sie 1996 im salzburgischen Rauris die "Schule am Berg" gründete, eine Einrichtung, die von Schulklassen, Kindern und Erwachsenen besucht werden kann, die das heutzutage gar nicht mehr selbstverständliche bäuerliche Wissen erleben und begreifen wollen.
Personen: Huber, Roswitha
Küche & Co / Backen
Huber, Roswitha:
Gutes Brot : Genuss und Lebensfreude mit einer einfachen Delikatesse / Roswitha Huber. - 2. - München : Dort-Hagenhausen Verlag, 2010. - 207 S.
ISBN 978-3-9813104-4-3 : EUR 0.00
Küche & Co / Backen - Sachbücher Erwachsen