Aufläufe & Gratins
Das Wort "Auflauf" ist wirklich zu schnöde für diese edlen Kreationen: Gemüsegratins, Fleisch, Meeresfrüchte, Geflügel mit Reis, Teigwaren, Kartoffeln, Getreide, dazu süsse Aufläufe mit Obst für die nicht-alltägliche Küche. (3)
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Serie / Reihe: GU-Ideen
Personen: Hess, Reinhardt
Standort: Hauptstelle
Hess, Reinhardt:
Aufläufe & Gratins / Reinhardt Hess. - 1. Aufl. - München : Gräfe u. Unzer, 1988. - 80 S. : zahlr. Ill. (farb.). - (GU-Ideen). - Umschlagt.
ISBN 978-3-7742-2225-0 DM 12,95 : fest geb.
Ra 2 - Signatur: Ra 2 Hes - Sachliteratur