Kommissar Dupin liebt die grandiose Vielfalt der bretonischen Küche. Das Amiral in Concarneau ist sein Stammrestaurant. Hier beginnt und beendet der Kommissar für gewöhnlich seine Arbeitstage. In diesem prächtigen Kochbuch stellt Jean-Luc Bannalec zusammen mit seinen Freunden Arnaud und Catherine Lebossé, den Besitzern des Amiral, Kommissar Dupins Lieblingsgerichte vor und erzählt vom Salz der Guérande, der Austernzucht, dem Geheimnis der Crepes und von der Magie seiner Bretagne. Mit vielen Fotos, 100 leicht nachkochbaren Rezepten, Menüvorschlägen, Weinempfehlungen und ausführlicher Produktkunde.

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Personen: Bannalec, Jean-Luc Lebossé, Arnaud & Catherine

Interessenkreis: Kochen