Irgendwann,irgendwo,vielleicht im alten Ägypten, entdeckten die Menschen den Sauerteig, der aus hartem, trockenem Fladenbrot lockeres, duftendes Brot werden lässt. Spannend erzählte Geschichten führen durch die Jahrhunderte und beleuchten die kultur- und sozialgescvhichtliche Seite des Themas ebenso wie die biologische und technische. Ein erzählendes Sachbuch für die ganze Familie.

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Personen: Bartos, Burghard

Schlagwörter: Brot Geschichte Nahrungsmittel