Die Rezeptvorschläge richten sich an 2 Frühstücks, d.h. Stoffwechseltypen aus: Es gibt kohlehydratreiche Getreidebreie mit Obst oder Gemüse und eiweißreiche Varianten mit Ei oder Hülsenfrüchten. Das Käse- oder Marmeladebrot in der Früh ist nicht ausreichend, um die in der Nacht vom Körper verbrauchte Energie wieder auszugleichen. Die Autorin, die die Ernährungsgrundsätze der 5-Elemente-Küche vertritt, plädiert für ein "warmes" bzw. "gekochtes" Frühstück als ausgewogene Mahlzeit mit allen wichtigen Nährstoffen. Ihre Rezeptvorschläge richten sich an 2 Frühstücks-, d.h. Stoffwechseltypen aus: Es gibt kohlehydratreiche Getreidebreie mit Obst oder Gemüse und eiweißreiche Varianten mit Ei oder Hülsenfrüchten. Jedes Rezept ist mit einem entsprechenden Symbol und einer Zeitangabe für die Zubereitung gekennzeichnet. Ein eigenes Kapitel ist dem Frühstück für Kindergarten- und Schulkinder gewidmet mit allgemeinen Ernährungshinweise und Rezepten nach deren Gusto. Süße und herzhafte Rezeptvorschläge für den sonntäglichen Brunch runden die Frühstücksideen für mehr Power ab. Übersichtliches Layout mit Farbfotos. Zum Thema ist lange nichts Spezielles erschienen, zuletzt C. Adam und C. Kratzel. (2) siehe Besprechung Eva Janisch
Personen: Nichterl, Claudia
Nichterl, Claudia:
Powerfrühstück : Energie für den ganzen Tag / Claudia Nichterl. - Leopoldsdorf : AV-Buch, 2005. - 144 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-7040-2081-9
Lebenspraxis, Gesundheitswesen - Signatur: VL Nic - Buch