Die Besonderheit der "Gâteaux Invisibles" (dt. "Unsichtbare Kuchen") ist, dass für die Zubereitung 90% Frucht oder Gemüse und nur 10% Teig verwendet werden. Enthalten sind 31 Rezepte mit süßen Zutaten wie Äpfel, Quitten oder Kaki sowie herzhafte Varianten mit Karotten, Rote Bete, Käse oder Schinken.
Personen: Martin, Mélanie Radvaner, Bernard Heilig, Lisa
Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken → Backen
Essen & Trinken
Backen
Martin, Mélanie:
Superkuchen : die neue Leichtigkeit - süß & pikant / Mélanie Martin ; Fotos von Bernard Radvaner ; Übersetzung: Lisa Heilig. - 2. Auflage. - München : Bassermann Inspiration, 2016. - 72 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
Einheitssacht.: Gâteaux invisibles
ISBN 978-3-572-08217-9 Festeinband : EUR 14,99
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