Lafer, Johan
Johan Lafer präsentiert Deutschlands bester Bäcker Rezepte und Backgeheimnisse
Buch

Deutschland einig Bäckerland. Nirgends auf der Welt ist die Vielfalt an süßen und herzhaften Backwaren größer als in Deutschland. Auch in Zeiten der industriell gefertigten Massenbrötchen gibt es noch immer eine Vielzahl von Betrieben, in denen die Backtradition hoch gehalten wird. Um Deutschlands beste Bäcker aufzuspüren, schickte das ZDF Johann Lafer und seine Jury auf Reisen quer durch die Republik. Fündig geworden sind sie in allen Winkeln Deutschlands, in seit Generationen geführten Familienbetrieben aber auch in Bäckereien innovativer Quereinsteiger. Das Begleitbuch zur Sendung stellt rund 70 Bäckerinnen und Bäcker zusammen mit ihren Lieblingsrezepten vor.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Standort: DreisTiefenbach

Leseror. Aufstellung: Küche & Co.Backen

Schlagwörter: Rezepte Backen

Lafer, Johan:
Johan Lafer präsentiert Deutschlands bester Bäcker : Rezepte und Backgeheimnisse / Johan Lafer. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2014. - 191 S. : mit Farbfotos. - Begleitbuch zur Sendung
ISBN 978-3-8338-4438-6 fest geb. : EUR 19,90

2014/0889 - Backen - Signatur: Pr 1.324 Lafer - Buch