Selbstgemachte Köstlichkeiten Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr
Buch

Ausführlich Darstellung der verschiedenen Möglichkeiten des Haltbarmachens - für Süßes ebenso wie für Pikantes.


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Interessenkreis: Kochen

Selbstgemachte Köstlichkeiten : Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr / Oded Schwartz. Fotos Ian O'Leary. - München [u.a.] : Coventgarden, 2010. - 191 S. : überw. Ill. (farb.) ; 29 cm. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 978-3-8310-9088-4 fest geb. : 9,95 Euro

2011/0242 - Konservieren (Einkochen, Einfrieren usw.) - Signatur: Pr 1.326 Selbs - Buch