edes Jahr landen in Deutschland 11 Millionen ( (!) Tonnen Lebensmittel im Müll - und vieles davon ist noch essbar. Muss das wirklich sein? Nein - denn in diesem Buch finden Sie umfassendes und hilfreiches Wissen rund um das Thema Verderblichkeit von Lebensmitteln. Im Lebensmittellexikon werden Lebensmittel und Lebensmittelgruppen sowie deren spezifische Kennzeichen vorgestellt, anhand derer Sie deren Essbarkeit erkennen können.
Zusätzlich bekommen Sie übersichtlich aufbereitete Fakten, welche Aussagekraft zum Beispiel das Mindesthaltbarkeitsdatum beim jeweiligen Lebensmittel hat und Tipps zur korrekten Lagerung oder zum Haltbarmachen, damit es gar nicht erst zu einem Verderb kommt. Dazu gibt es noch tolle Rezeptvorschläge, was sich aus Lebensmittelresten so alles Leckeres zaubern lässt. Alles auf einen Blick und wunderschön illustriert - hier muss (fast) nichts mehr weg!
Personen: Iburg, Anne
Iburg, Anne:
Ist das noch gut oder muss das weg : alles über Mindesthaltbarkeit, verdorbene Lebensmittel, richtige Lagerung und Resterezepte / Anne Iburg ; Illustrationen: Josy Jones. - 1. Auflage. - Stuttgart : Frech Verlag GmbH, 2020. - 137 Seiten
ISBN 978-3-7724-7191-9 Broschur : 15.00 (DE), EUR 15.50
Nahrungs- und Genußmittel (Lebensmittel und Getränke) - Signatur: PR 1.31 Iburg - Buch