Teubner Handbuch saucen: ¬Das Teubner Handbuch Saucen : Von Aioli bis Zitronensauce / (Red., Text, lektora t: Bärbel Schermer...).Fotogr. : Teubner Foodfoto. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2006. - 448 S. : überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-0161-7 fest geb. : 25,00
Zugangsnummer: 2006/0169 - Barcode: 2-1220247-6-00000513-5
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren -
Signatur: Pr 1.32 Teubn -
Buch