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Horn, Erna
Fisch in der Küche Süßwasserfische, Seefische, Schal- und Krustentiere
Buch

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Personen: Horn, Erna Stumpf, Hedwig

Interessenkreis: Freizeit Hobby Kochen

Horn, Erna:
Fisch in der Küche : Süßwasserfische, Seefische, Schal- und Krustentiere / Erna Horn; Hedwig Stumpf. - 4. völlig überarb. Aufl. - München : BLV, 1984. - 223 S. : zahlr. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-405-12920-0 fest geb. : 17,00

Zugangsnummer: 1985/0338 - Barcode: 2-1220247-6-00001559-2
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Horn - Buch