Thailändisch, Chinesisch, Indisch oder Indonesisch? Mit dem richtigen Küchenutensil kein Problem! „Langsames Feuer, wenig Wasser und köstlich wird es sein!“ Und wie fantastisch es schmecken kann, kann jeder in den bekannten Straßenküchen zwischen Bangkok, Singapur und Nordchina kosten. Während genannte chinesische Herde, in deren Hitze sich Enten, Spanferkel und andere Braten perfekt garen lassen, eher in westlichen Restaurantküchen zu finden sind, hat sich der Wok zum Mittelpunkt der fernöstlichen Küche entfaltet.
Pr 1.32
Wok
Wok Kochbuch : Die asiatische Küche mit den 150 besten Wok Rezepten; ideal für Anfänger und Berufstätige, inklusive vegetarischen und veganen Wok-Gerichten. - 1. Aufl. : Heros/Amazon, 2020. - 98 S.
ISBN 979-8-672-35665-5 kart. : 9,00 €
Pr 1.32 - Sachbuch